레스토랑 노동자를위한 Overtime Law에 대한 이해

레스토랑 직원과 환대 직원은 근무 시간에 관해서 독특한 도전을 직면. 예상치 못한 소박한 사건, 계절 피크 종종 표준을 통해 평일을 밀어 40 시간. 과시 법의 명확한 이해없이, 노동자는 열심히 눈에 띄는 보상을 놓치지 않고, 고용주는 비용 소송을 위험. 이 가이드는 레스토랑과 환대 산업에 대한 과시 급여를 지배하는 기본 규칙을 설명, 연방 규정, 국가 변이, tipped 직원 수, 직원 및 직원의 행동을 덮고, 직원은 직원과 직원을 위해 직원을 위해 직원을 수용.

이 웹 사이트는 귀하가 웹 사이트를 탐색하는 동안 귀하의 경험을 향상시키기 위해 쿠키를 사용합니다. 이 쿠키들 중에서 필요에 따라 분류 된 쿠키는 웹 사이트의 기본적인 기능을 수행하는 데 필수적이므로 브라우저에 저장됩니다. 또한이 웹 사이트의 사용 방식을 분석하고 이해하는 데 도움이되는 제 3 자 쿠키를 사용합니다. 이 쿠키는 귀하의 동의하에 만 브라우저에 저장됩니다. 이러한 쿠키를 거부 할 수도 있습니다. 이러한 쿠키 중 일부를 선택 해제하면 검색 환경에 영향을 미칠 수 있습니다.

연방 Overtime 법: 공정한 노동 기준 법 (FLSA)

공정한 노동 기준 법 (FLSA)은 최소 임금, 과속 지불 및 미국에 기록하는 주된 연방 법률입니다. FLSA의 밑에, 대부분의 레스토랑 및 환대 직원은 의 비율에 과속 지불을 받는다 반 시간] 그들의 일정한 시간 비율은 40 이상 근무하는 동안. 평일은 고정, 재발하는 기간입니다 168 시간 (7 일). 그것은 주일에 일치하지 않는 한. 그것은 일주일이 필요합니다.

환대 노동자를 위한 FLSA 가동 시간에 관하여 중요한 점:

  • Coverage: FLSA는 최소 $ 500,000의 연간 달러량으로 기업에서 고용 또는 고용된 근로자에 적용됩니다. 대부분의 레스토랑, 호텔 및 환대 사업은 이 임계값을 충족합니다.
  • Hours work: 모든 직원은 업무에 필요한 또는 고용주의 구내에, on-call time, training time, and time sent a shift.
  • Rate 계산: "일반적인 비율"은 직원에게 주어진 모든 재문을 포함해야, 그냥 기본 시간 지불. 이 포함 수수료, 조각 속도, 비-분해 보너스. 찢긴 직원을 위해, 일반 비율 계산은 더 복잡하게됩니다 (아래 섹션 참조).
  • 없음 평균없음:] Overtime은 per-workweek에 계산되어야 합니다. 직원은 2주 이상 또는 개인 부문에서 과속의 "comp time"을 지불할 수 없습니다.

공식 지침은 미국 노동부 ]]의 미국 부서를 참조하고 ]와 FLSA Overtime Fact Sheet]를 참조합니다.

병원 산업에 대한 과속 면제

모든 레스토랑과 환대 직원은 과속에 자격이되지 않습니다. FLSA는 특정 임원, 관리 및 전문 역할에 대한 면제를 제공합니다. 이 "흰색색색색" 면제는 일부 매우 보상 된 직원과 특정 외부 영업 사원에 적용됩니다. 그러나 면제 테스트는 엄격합니다.

레스토랑의 일반적인 면제

  • 절차 면제: 일반적으로 1차 의무가 기업 또는 부서를 관리하는 관리자에게 적용되며, 최소 2개의 전시간 상응 직원의 작업을 직접적으로 직접적으로 직접적으로 직접적으로 직접적으로 직접적으로 직접적으로 직접적으로 사용하고, 고용 또는 화재 권한을 가지고 있습니다. 이 관리자는 주당 최소 $ 684의 급여에 지급되어야 합니다 (2024).
  • Administrative exemption: 식당에서 희귀하지만, 관리 정책 및 운동 재량과 관련된 사무실 작업을 수행하는 인력 또는 회계 직원과 같은 역할을 할 수 있습니다.
  • 고소 보상된 직원: 노동자는 총 연간 보상을 $107,432 이상 (연봉 기준 주당 최소 $ 684를 포함) 그들이 관세의 최소 1을 수행 할 수 있는지, 행정, 또는 전문 직원.

Important: 간단히 "manager"또는 "assistant manager"와 같은 제목을 자동적으로 구속하지 않습니다. 직원은 실제로 구속 의무를 수행해야합니다. 그들의 시간을 보내는 관리자는 주문, 요리, 또는 청소는 여전히 비 면제 될 수 있으며 초과 할 수 있습니다. Misclassification는 환대 업계에서 FLSA 소송의 선도적 인 원인입니다.

Tipped 직원을위한 특별 규칙

레스토랑 업계는 서버, 바텐더 및 버스와 같은 타박상 노동자에 크게 의존합니다. 담긴 직원을위한 Overtime 규칙은 종종 오해를 나타냅니다. FLSA에서 고용주는 "팁 크레딧"을 취할 수 있습니다 - 직원에게 직접 낮은 현금 임금을 지불 (현재 시간 연방 최소) 및 시간 당 연방 최소 임금에 대한 계산 팁을 계산합니다. 그러나이 팁 크레딧은 과시 계산에 영향을줍니다.

Tipped 직원을 위한 Overtime

찢긴 직원의 과타임 비율은 가득 차있는 최소한도 임금에, 더 낮은 현금 임금을 기준으로 산출됩니다. 여기에서 정확한 방법은 입니다:

  • 직원의 정규 요금을 결정합니다. 담긴 직원을 위해, 일반 요금은 적어도 연방 최소 임금 ($7.25)에 관계없이 팁 크레딧이 찍힌.
  • 과속률을 1.5으로 곱합니다.
  • 각 가동 시간 동안, 고용주는 적어도 과속 비율을 지불해야하지만 여전히 그 금액에 대한 팁 크레딧을 취할 수 있습니다. 예 : 최소 임금으로 주에서 $ 7.25, 고정 된 직원을위한 과속 현금 임금 ($7.25 × 1.5) - $ 5.12 (팁 크레딧) = $ 5.755 (왕복 규칙에 따라 다름).
  • 일부 주에는 팁 크레딧을 허용하거나 계산을 변경하는 최소 임금 층이 더 높지 않습니다.

80/20 규칙과 이중 작업

노동부는 "80/20" 규칙 (현재는 80/20/20 프레임 워크로 개정) 비 담긴 의무에 대해 시행합니다. 담긴 직원은 비 팁 생성 작업 (예 : 청소 욕실, 롤링 실버웨어, 준비 음식)에 대한 이동의 20 % 이상을 지출하면 비 담긴 분에 대한 전체 최소 임금 (지정 신용 제외)을 지불해야합니다. 이 규칙은 직접 과시 계산 및 기록에 영향을줍니다. 또한, 각 직원은 별도로 고용되지 않은 경우 두 가지 작업에 대해 동일한 작업에 대해 동일한 작업에 대해 동일한 작업에 대해 동일한 작업을 수행해야합니다.

국가 및 지역 Overtime 법률

많은 국가와 도시는 FLSA보다 관대 한 초과 법률이 있습니다. 환대 산업에 직원은 연방, 국가 및 지역 요구 사항을 준수해야합니다 – 그리고 항상 가장 높은 표준 적용. 예를 들어:

  • California: 매일 1.5x에서 근무 시간 동안 8 일 (또는 40 주) 및 하루에 12 시간 동안 이중 시간 동안 근무. 식사 및 휴식 조건은 또한 과시 추적과 상호 작용합니다.
  • Alaska: 일주일에 8시간 후, 40시간 후의 시간이 지남에 따라
  • 컬러도: 특정 산업을 위한 주에 12시간 이상 또는 40시간 후.
  • Nevada: 직원이 최소 임금 1.5배 미만인 경우 일 8시간 후에 가동 시간.
  • New York: Hospitality Industry는 각 일 직원에 대한 최소 임금에 대한 추가 시간의 지불을 특정 "시간의" 규칙을 가지고 10 연속 시간을 일합니다.

Local city ordinances는 더 복잡성을 추가 할 수 있습니다. 예를 들어, 시애틀과 샌프란시스코는 자신의 최소 임금과 과속 임계값을 가지고 있습니다. 고용주는 정기적으로 주 노동 부서 웹 사이트를 상담해야합니다. California Division of Labor Standards Enforcement FAQ]는 연방 법과 다른 방법을 제공 할 수있는 유용한 모델입니다.

기록 및 추적 시간

정확한 시간 기록은 과시 수락의 백본입니다. FLSA는 적어도 3 년간 근무하고, 급여 비율 및 과시 계산의 기록을 지키는 고용주가 요구합니다. 대중음식점 소유자를 위해, 이것은 믿을 수 있는 시간 시계를 실행하는 것을 의미합니다 – 육체 적이고 디지털 방식으로 – 그리고 모든 이동을 위해 직원 시계를 지키고, 전후에 그리고 어떤 “---시프” 일 후에, 포스트 스프트 청소, 또는 측 일.

환대 기록 보관소에 있는 일반적인 pitfalls:

  • ]Rounding 관행: DOL은 가장 가까운 5, 10, 또는 15 분으로 돌릴 수 있지만, 시간이 지남에 따라 neutrally 작동하면됩니다. 체계적으로 FLSA를 위반하는 고용주에게 감사를 표합니다.
  • 자동식 식사 휴식 감축: 직원이 식사 휴식을 통해 작동하면 30 분의 자동 감축은 실제 근무 시간의 소멸 될 수 있습니다.
  • Not counting travel time: 시간은 근무일 동안의 운동을 보냈다 (예:호텔 레스토랑에서 연회장으로 이동) 시간이 근무하는 것으로 계산합니다.

직원은 고용주가 때때로 디지털 시계 데이터를 잃거나 교체하기 때문에 시계 / 아웃 시간의 로그와 같은 자신의 개인 기록을 유지하도록 격려됩니다. 개인 기록은 임금 주장에 중요 할 수 있습니다.

강화 및 펜알리

미국 노동 임금과 시간 부문 (WHD)의 부서는 불평을 조사하고 무작위 감사를 실시합니다. 직원은 비급적 초과 근무를 위해 개인 소송을 제기 할 수 있습니다. 위반을위한 처벌은 다음과 같습니다.

  • Back wages: 은폐한 과시의 전체 금액.
  • 액체 손상:) 고용주가 좋은 믿음을 입증 할 수없는 경우 백 임금에 동일한 금액, 효과적으로 상을 투약.
  • 캐빌 돈 처벌: 반복 또는 기꺼이 위반에 대한 위반 당 $2,074까지.
  • Attorney 수수료 및 법정 비용: 의제는 전방 직원에게 수여.

공시 위반 (법의 의도적 장애), 청구에 대한 제한의 통계는 2 년에서 3 년으로 연장됩니다. 직원은 또한 직원 도덕의 명성과 손실에 대한 위험. 클래스 액션 소송은 레스토랑 업계에서 일반적으로, 때로는 현재 및 전 직원의 수백을 포함.

레스토랑 소유자 및 관리자를위한 모범 사례

비활성 준수는 가동 중단 분쟁을 방지하고 공정한 직장 문화를 구축 할 수 있습니다. 다음 전략을 고려하십시오.

  • Conduct 일반 감사: 검토 시간 기록 및 급여 보고서 각 급여 기간. 40 시간 미만의 직원 패턴을 찾습니다 (주요 라운드 문제) 또는 비정상적인 긴 교대.
  • Train managers: 는 상속하고 비결하는 것을 이해하는 것을 확인하며, 팁 신용 과시 계산을 처리하는 방법, 그들은 "실크"를 일하는 직원에게 물어 줄 필요가 없다.
  • 명확한 스케줄링 정책: 일상적인 오버타임 임계값(매일 오버타임 상태)을 통해 직원을 밀어줄 수 있는 백업 이동을 방지합니다. 잠재적 오버타임 위반을 플래그는 스케줄링 소프트웨어를 사용합니다.
  • Document tip credit communications: 팁 신용 정책의 작성에 대한 직원을 입력하고 주어진 팁의 양을 유지합니다.
  • 국가 및 지역 법률에 업데이트된 날짜: 다중 상태 운영을 위해, 규제 변경을 모니터링하는 사람을 지정합니다. 많은 도시는 최소 임금을 올리고 초과 시간 임계값을 국가보다 빠르게 조정합니다.
  • PEO 또는 급여 서비스를 사용하여 용기:] 전문 고용주 조직은 여러 관할 구역의 복잡한 임금과 시간 법률에 따라 준수를 보장 할 수 있습니다.

병원 직원을위한 실용적인 조언

레스토랑, 바, 호텔, 또는 이와 유사한 설정에서 작동하면, 귀하의 권리는 법률에 의해 보호됩니다. 그러나 당신은 유능해야합니다. 여기에 행동 단계는 다음과 같습니다.

  • Keep your own time log: 노트북이나 모바일 앱을 사용하여 시작과 끝을 매일 기록합니다. 어떤 유료 식사 휴식이나 오프 시간 작업을 참고하십시오.
  • 결제의 붓기를 다시 확인: 시간당 레이트가 계약과 그 초과시간이 명확하게 나열된 것을 확인한다. 귀하의 개인 로그에 대한 귀하의 시간을 비교한다.
  • Know your state's Overtime rules: 당신의 주 노동부 웹사이트에 빠른 검색은 매일 과시 또는 스프레드의 시간 지불과 같은 추가 보호를 알 수 있습니다.
  • 위반에 대해 이야기: 당신이 빚진 과실인 경우, 먼저 서면에 대한 당신의 관리자의 관심을 가져다. 문제가 해결되지 않은 경우, WHD에 불만을 제기하거나 고용 변호사를 상담하십시오.
  • 당신의 고용주는 귀하의 권리를 주장하는 데 당신을 불릴 수 없습니다:] 종교는 불법입니다. WHD 및 법정은 재투자 직원과 상 손상을 재투자 할 수 있습니다.

더 많은 정보를 원하시면, 미국 노동부 FLSA 홈페이지는 근로자 및 고용주에게 같은 리소스를 제공합니다.

관련 기사

이 웹 사이트는 귀하가 웹 사이트를 탐색하는 동안 귀하의 경험을 향상시키기 위해 쿠키를 사용합니다. 이 쿠키들 중에서 필요에 따라 분류 된 쿠키는 웹 사이트의 기본적인 기능을 수행하는 데 필수적이므로 브라우저에 저장됩니다. 또한이 웹 사이트의 사용 방식을 분석하고 이해하는 데 도움이되는 제 3 자 쿠키를 사용합니다. 이 쿠키는 귀하의 동의하에 만 브라우저에 저장됩니다. 이러한 쿠키를 거부 할 수도 있습니다. 이러한 쿠키 중 일부를 선택 해제하면 검색 환경에 영향을 미칠 수 있습니다.