ライセンスと許可:法的コンプライアンスの財団

第一線およびほとんどの階層の課題は、正しいライセンスと許可証を守っています。これは、連邦、州、および地方のレベルでの要件が存在しています。最低限、あなたは、あなたの街や郡から一般的なビジネスライセンスを必要とするでしょう。また、販売者の許可(販売税を収集する)、および特定の[モバイルフードベンダーは、地方自治体の保健施設からを、あなたは、あなたが表示する都市や郡の許可(または政府機関)に、または政府機関に、または政府機関に、または政府機関が許可する(または政府機関)、または政府機関に、または政府機関が許可する)、または政府機関(または政府機関が、または政府機関に、または政府機関が許可する)、または政府機関(または政府機関が、または政府機関が許可する)、または政府機関(または政府機関(または政府機関(または政府機関)に、または政府機関(または政府機関(または政府機関(または政府機関)、または政府機関(または政府機関(または政府機関(または政府機関(または政府機関)、または政府機関(または政府機関)、または政府機関(または政府機関

予算の多い食品を準備している場合は、通常、 ]フードサービス施設許可]とフードハンドラのカードを自分自身と食物に触れるすべての従業員に従わなければなりません。 特に、デリ肉、乳製品、または調理されたタンパク質などの有害物を販売している場合は、これらの食品を制限するかどうかは、これらの食品を制限することができます。 LTF4は、これらの食品を制限する必要があり、少なくとも1回だけではありません。

健康と安全規則:基本を超えて

健康部門の検査は、食品トラックのルーチンではなく、非交渉可能な現実です。 認証は、適切な手洗いステーション、十分な熱と冷間保持装置、機能温度計、正しい食品保管(調理食品の下の食品を抽出)、および害虫駆除対策のためにトラックを検査します。 あなたは、(])を実装する必要があります。 それらは、あなたの食品の準備プロセスのリスクを識別し、あなたがそれらを制御する方法を概略します[FLT:]。 それらは、すべての食品の定期的温度を調節するために、すべての食品を調節する必要があります。

廃棄物処理]は、新しいオペレータを追い上げる別の領域です。 あなたは、少なくとも15%以上の別の排水タンクを持っている必要があります。 グリースの処分は、承認された廃棄物を介して処理されなければなりません。 廃棄物を適切に管理することは、違反ごとに1,000ドルを超える罰金につながる可能性があります。 また、すべての廃棄物を抽出する場合には、 allgener]を識別し、廃棄物を抽出し、廃棄物を抽出するかどうかを、すべての廃棄物を抽出するかどうかを、あなたの廃棄物を識別する。 [F] 廃棄物を、すべての廃棄物を、または、廃棄物を分離する、廃棄物を、または、廃棄物を、廃棄物を、または、廃棄物を、他の廃棄物を、または、廃棄物を、または、他の廃棄物を、または、または、廃棄物を、または、廃棄物を、または、または、または、廃棄物を、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、廃棄物を、廃棄物を、または、または、廃棄物を、または、または、廃棄物を、廃棄物を、廃棄物を、または、または、または廃棄物を、または、または、廃棄物を、または、または、

保険の要件:お客様の資産と顧客を保護する

Insurance is not just a good idea—it is often a legal prerequisite for obtaining your mobile vendor permit. At minimum, you will need commercial general liability insurance (typically $1 million per occurrence) to cover claims of bodily injury or property damage that occur at your truck. If a customer slips on a wet floor near your service window or gets food poisoning, your general liability policy will cover legal defense and any settlement amounts. Additionally, you must insure the vehicle itself with a commercial auto policy. Standard personal auto insurance explicitly excludes business use, so if you are in an accident while driving your truck for work, your claim will likely be denied. A commercial auto policy covers not only collision and liability for the vehicle but also the equipment permanently attached to it (e.g., the fryer, refrigerator, generator).

従業員がいる場合、ほとんどの州は、労働者の補償保険を、労働者が仕事に負傷している場合、医療費を補償し、賃金を失います。 食品トラックに消費、カット、スリップ、および落下が一般的であるため、この補償は不可欠です。 また、あなたは、あなたが販売する食品に関連するクレームをカバーする製品責任保険を検討する必要があります(通常、あなたは、特定の食品の危険性を制限することができます[FLT:])。 または、あなたは、特定の食品の危険性を制限することができます。

ゾーニング、駐車場、ロケーション法: どこに設置できるか

ゾニング規制は、あなたの食品トラックが合法的に駐車し、操作することができる場所を予測します。多くの都市は、特定の時間の間に販売が許可されているが、住宅地や学校の近くでトラックを禁止する特定の許可を持っている場合を除き、特定の時間の間に許可されている商業ゾーンを指定します。あなたはまた、を尊重する必要があります。特定の距離(例えば、車両の崩壊、または50フィート)に駐車するいくつかの自治体は、あなたの車を禁止します。あなたは、少なくとも50フィートまたは50フィートの車両を移動する。

これらの落とし穴を避けるために、常にの日中制限をチェックしてください。 多くの都市では、平日6:00後のメーターパーキングスポットで食料トラックを割り当てますが、昼間の通勤時間中にそれらを禁止します。 あなたはまた、プライベートランド(例えば、ビールやオフィスパークの駐車場)に駐車する予定の場合には、プロパティ所有者から許可を必要とするかもしれません。 国家の契約は、その州の条件を明確に書くことに、または規制を提示します。 [FATF]または、または、特定の規制を放棄する:[FAT]。

イベントの終了の許可

フェスティバル、農家の市場、コンサートに参加する予定がある場合は、別の[の一時的なイベントの自動販売機許可が必要になります。 これらの許可は通常短期(1〜7日)であり、保険、保健部門の承認、および手数料の支払いの証明が必要です。 多くのイベント主催者は、ホールドハームレス契約に署名し、あなたのブースで起こるすべての事故の責任からそれらを解放する必要があります。 これらの契約を注意深く読んで、あなたの活動の範囲を確保してください。

車両のコンプライアンスと安全:トラック自体は法的である必要があります

あなたのフードトラックは車が最初に、キッチンの2番目なので、それは両方に従わなければなりません ]]]自動車の出発(DMV)規則と輸送の出発(DOT)[/[[連邦モーターキャリア安全管理(FMCA)規則は、あなたのトラックが特定の重量のしきい値を満たしている場合、規則が、彼らは、商用車(商用車)をトラックが、彼らは、商用車(商用車)、彼らは、彼らは、商用車(または商用車(または商用車)のために、使用するかどうかを、通常、彼らは、通常のトラックは、または、または、通常のトラックは、または、または、または、または、通常のトラックは、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または

の火災安全コードに特別な注意を払ってください。 あなたの調理機器 - フライヤ、グリル、オーブン - 認定専門家によってインストールされ、商用調理作業のための国家防火協会(NFPA)96規格を満たしている必要があります。 これは、承認された火災抑制システム(例えば、Ansulシステム)を持っていることを含みます。 火災が検出されるとき自動的に活性化します。 システムは、6ヶ月ごとにライセンスされた専門家によって検査され、サービスされなければならない、あなたは、少なくとも1つの火災を防止するために必要とされます[FUL]。 [F]

雇用と労働法:あなたのチームを法的に管理

従業員を雇用する場合は、連邦および州労働法を遵守しなければなりません。連邦レベルでは、[]フェア・ラボラトリー・スタンダード・法(FLSA)は最低賃金(現在の$ 7.25 /時間、多くの州はより高い最低を持っていますが)、過給規則(週に40時間以上)、および児童労働制限を超過する。また、あなたは、他の労働者が、例えば、あなたが他の労働者を離れることができない場合、例えば、例えば、他の労働者が、または、または、他の労働者が、またはその地域の労働者を離れることができない場合、または、または、または、または、他の労働者が、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または

食品トラック事業者にとって最も一般的な法的下落の1つは、労働者の[の分類です。 独立した請負業者(1099-NECフォームを使用して)として誰かを支払いますが、その人はスケジュールを働かせ、あなたの機器を使用して、あなたの指示に従い、IRSまたは労働部門は従業員としてそれらを再分類することができます。 これは、バック税、罰則、および未払いの過渡時間を引き起こすことができます。 安全な保険に滞在するには、すべての従業員に、あなたの従業員に、あなたの会社を雇うか、またはその従業員に、あなたの計画を雇う必要があります。

最後に、ほぼすべての州(テキサスは例外ですが、多くの民間契約はとにかくそれを必要とする)で [労働者の補償保険[]]を運ぶ必要があります。 保険料は、一般的にあなたの給与に基づいており、仕事のリスク分類(食品準備は、適度リスクカテゴリです)。 労働者のコンフィを運ぶのに失敗は、怪我のための罰金、訴訟、および個人的な責任につながることができます。

知的財産権とブランディング: あなただけのものを守る

あなたのフードトラックの名前、ロゴ、および署名メニュー項目は、法的に保護されるべき貴重な知的財産権です。 最初のステップは、 USPTO 商標データベース]を、あなたの希望する名前が既に同じカテゴリ(例えば、レストランサービス)で別のビジネスによって登録されていないことを確認することです。 それが利用可能な場合は、U.S. 特許および商標事務所に商標出願を提出してください。 連邦商標は、あなたが6か月間、あなたが同様に他のビジネスを中止することを可能にするように全国の権利と能力を与えます。

また、あなたの[のトレードドレス[を保護することができます。それは特徴的で非機能的である場合、あなたのトラックとパッケージの視覚的外観。例えば、ユニークなカラースキーム、ラップデザイン、または車両形状があなたのブランドの一部になることができます。あなたは、あなたが唯一の一般的なカラーを商標することはできませんが、あなたのブランドの色固有の組み合わせを商標することができます。さらに、あなたのレシピと独自のソース[FLT]は、あなたの商標を秘密保持することができます[FLT:]は、あなたが秘密のレシピを守るために、あなたは、あなたの秘密のレシピを守るために、あなたは、あなたの秘密のレシピを、または、あなたは、あなたの秘密の秘密のレシピを保護するために、あなたは、あなたは、あなたの秘密のレシピを、あなたの秘密の秘密の秘密のレシピを保護するために、または非公開することができます。

モバイルビジネスの税制

食品トラックの運営は、税務上の責任の複雑なWebを導入しています。まず、あなたは、あなたの状態の[に登録しなければなりません。Revenueの出発点または同等の代理店が、 ]]の収集と送金をするために、準備された食品販売の消費税を[FLT:]]に割り当てる必要があります。料金は、市と郡によって変わります。したがって、あなたは、あなたが管轄するラインを横断している場合は、場所によって販売を追跡する必要があります。いくつかの状態は、別の[FLTFLT:4]を、または、税金を交換する必要があります。

第二に、あなたは、あなたが唯一の推進者である場合、あなたの純利益に[[[自己雇用税 (15.3%)を支払う必要があります。 あなたは、車両の費用(マイルまたは実際のコスト)、機器、従順な料金、および保険の支払いのためのビジネス控除でこれをオフセットすることができます標準マイルレート[[FLT:$ 176:]は、あなたが、このような特定の税金を払うために、または、より多くの費用を払う必要があります[FLT]または、または、あなたは、このような多くの税金を払う必要があります。 [FLT]は、または、あなたは、または、より多くの費用が、あなたは、このような多くのことを期待する、あなたは、あなたは、または、または、または、または、より多くの、または、または、または、あなたは、より多くの、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、より多くの、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、

アルコールライセンス:ビール、ワイン、カクテルを販売

食品トラックからアルコールを販売する規制の複雑さの別の層を追加します。ほとんどの州では、あなたは、モバイル販売に特異である液状ライセンスが必要です。一部の自治体は、ビールやワインを認めながら、すべてのトラックからアルコール販売を許可しません。あなたは、その人に対して、その責任を負うことができます[FLT:]。このアプリケーションプロセスは、長い(6〜12ヶ月)、高価(数百〜数千ドルの範囲)、または高価な(FLT)、または、または、誰が、または、または、誰が、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または

アルコールを販売する予定がない場合であっても、バーやビールの近くに駐車する可能性があることに注意してください。 存在が自分の飲み物を持参する顧客を引き付ける場合は、法執行機関から余分なスクラッチを持参してください。 一部の管轄区域には、公の歩道に拡張するオープンコンテナ法があります。 これにより、あなたの乗客があなたのトラックの外で目に見えない飲料水である場合、罰金につながる可能性があります。

契約契約: 契約者、イベント、およびサプライヤー

あなたのビジネス関係は契約によって支配されます, そして、あなたは法的紛争を回避するために条件を理解しなければなりません. 最も一般的な契約は、 ] 従事契約. 多くの保健部門は、あなたが一晩あなたのトラックを格納し、それを清掃し、排水とグリースをダンプするライセンス契約のキッチンから運営する必要があります. リース契約は、アクセス時間を指定する必要があります, ストレージスペース, 廃棄物処理サービス, プロパティへの損傷のための責任. あなたがあなたの責任を負うために、あなたの責任を負うために、あなたの会社が保持する任意の施設を保有するかどうかをお読みください.

イベントの自動販売機は、料金(通常、販売の割合)、指定されたスポット、稼働時間、騒音、廃棄物、および清掃に関する規則(「FLT:0」)を指すベンダー契約[]を指す。多くのイベントは、あなたがの契約を締結し、追加の保険契約としてイベント主催者を命名する保険の証明書を提示する必要があります。また、あなたは、あなたがキャンセルすることを可能にするかどうか、他のイベントは、あなたがキャンセルまたはキャンセルするかどうかを保証するために、他のイベントをキャンセルすることができます。

最後に、食品、包装、およびプロパンの [ サプライヤー契約[ には、明確な価格設定(条件のために事前に固定)、納期スケジュール、および最小注文数量が含まれる必要があります。 重要な成分(例えば、特定の種類のパンまたはソース)の単一のサプライヤーに依存している場合は、サプライヤーが配送に失敗した場合にバックアップ計画があります。 契約の違反は、一日以上、複数のベンダーが関係を耕作することができます。

コンテンツ

弁護士は、モバイルビジネスやフードトラックを実行することで、信じられないほどの自由と起業家の機会を提供していますが、その自由は法的義務の密なフレームワークが付属しています。 ライセンスの確保と複数の政府レベルで許可されるため、健康と安全コードを遵守するため、ゾーニング法を尊重し、適切な保険を受け、従業員を管理し、あなたの知的財産を保護し、税制をナビゲートし、アルコールを処理することにより、法律に触れるあらゆる側面に触れることができます。 ほとんどの成功したオペレーターは、あなたの要件を把握し、あなたのビジネスを適法かつ迅速に理解し、あなたのビジネスを促進します。